나라(奈良)는, 교토(京都)와, 오사카(大阪)보다 오래된 곳으로 일본 최초의 수도가 있었던 곳이다. 일본 차문화의 태동을 알리는 차전래 전승을 비롯해, 일본 초암차의 시조 무라다 쥬코를 탄생시킨 곳이기도 하다. 그리고 전국적으로 유명한 다인들이 다수 존재하며, 또한 저명한 다실들이 즐비하게 있다. 그러므로 이곳의 다인과 다실을 이해한다는 것은 일본 차문화에도 크게 도움이 될 것이다.

나라는 일본 최초의 수도였다. 나라의 ‘나라’는 흔히 국가를 의미하는 우리의 말 ‘나라’와도 서로 통하는 말이다. 그만큼 우리의 고대문화와도 밀접한 관련을 가지고 있는 지역이다. 나라를 또 다른 말로 ‘야마토(大和)’라고 하기도 한다. 이 말을 좁은 의미로 사용하면 나라지역에 국한되는 지명을 가리키지만, 광의적인 의미로 사용하면 일본 전체를 가리키는 말이다. 일본 전통 요리를 ‘화식(和食)’, 일본의 전통 옷을 ‘화복(和服)’, 일본식 과자를 ‘화과자(和菓子)’, 일본 전통 노래를 ‘화가(和歌)’라고 하는 것도 나라 지역을 가리키는 말인 ‘야마토(大和)‘의 뒷 글자 ’화(和)‘를 딴 것들이다. 그만큼 나라는 일본 전체를 대표하는 상징적인 지역이다. 그러한 의미에서 나라에서 생산되는 차를 나라에서는 ’나라차’라고 하지 않고 ‘야마토차(大和茶)’라고 한다.
그렇다면 ‘야마토차’는 언제부터 시작되었을까? 차가 자생이 아닌 외부로부터의 전래된 것이라면 수도였던 나라가 일본 최초의 다원 조성지이었을 가능성이 높다. 그러므로 ‘야마토차’의 기원은 일본차의 기원과도 직결된 문제이어서 일본 차문화사에서 빼놓을 수 없는 중요한 문제이다. 그럼에도 불구하고 지금까지 여기에 대한 논의는 국내외적으로 거의 이루어지지 않았다. 설령 있다 하더라도 그 내용이 일본 전체를 대상으로 한 것들이어서 단편적으로 다루어지는 경우가 대부분이었다.
이 책은 기존의 연구를 바탕으로 지역의 자료전승을 조사하여 ‘야마토차’의 기원에 대한 국내외의 담론들을 객관적인 입장에서 살펴보고 있다.

• 〈제1장〉 일본 야마토차의 기원
  1. 나라차는 야마토차이다.
  2. 백제승려 담혜가 일본에 차를 전하다.
  3. 행기에 의한 백제차 전래설
  4. 진무와 교카 그리고 구카이에 의한 전래
  5. 문헌으로 본 나라의 차문화
  
  〈제2장〉 동대사 창건과 대불 조성에 참여한 고대한국인
  1. 나라의 동대사
  2. 동대사의 창건주 백제계 후손 양변
  3. 동대사 창건에 참여한 한국계 후손들
  4. 동대사 대불 조성에 참여한 고대한국인
  5. 동대사와 한국인
  
  〈제3장〉 동대사의 차문화
  1. 동대사에는 어떤 차문화가 있을까?
  2. 정창원문서의 「씀바귀(荼)」
  3. 차 전래자 구카이와 동대사
  4. 나라의 차죽과 차반
  5. 동대사의 대권진이 된 에이사이
  6. 천하의 다인들이 노렸던 동대사의 향목
  7. 사성방의 다실과 문헌
  
  〈제4장〉 서대사의 오차모리
  1. 서대사
  2. 서대사의 오차모리
  3. 오차모리의 기원
  4. 서대사 오차모리의 상징적 의미
  
  〈제5장〉 칭명사에서 만난 무라다 쥬코
  1. 칭명사에서 만난 무라다 쥬코
  2. 일본다도의 아버지 무라다 쥬코
  3. 후루이치의 임한다탕과 쥬코의 「마음의 글」
  4. 칭명사의 다실 독로암
  
  〈제6장〉 흥복사의 임한과 다탕
  1. 흥복사를 산책하다.
  2. 나라차를 가마쿠라에 보낸 흥복사 승려 킨렌보
  3. 흥복사 승려들의 투차와 임한다탕
  4. 흥복사의 다실
  
  〈제7장〉 자광원의 세키슈 다실
  1. 자광원과 카다기리 세키슈
  2. 세키슈의 다도관
  3. 자광원의 두 개의 다실
  
  〈제8장〉 당마사의 다실
  1. 당마사
  2. 당마사 나카노보의 두 개의 다실
  
  〈제9장〉 나라의 다인들
  1. 나라의 다인들
  2. 마쓰나가 히사히데의 명물 「쓰구모나스」와 「히라구모」
  3. 마쓰야 가문의 명물과 다회기
  4. 무라다 소슈와 명물다기
  5. 소세이의 만두
  6. 도로쿠의 차항아리
  7. 쓰쓰이 쥰케이와 고려다완
  8. 나카쓰기의 창안자 후지시게 토간
  9. 구보 곤다유의 「장암당기」
  10. 아카하다야키와 고보리 엔슈
  11. 야나기사와 야스미쓰
  12. 근대 야마토차의 아버지 오카다 가메구로
  
  〈제10장〉 나라에서 발견한 두 개의 차선
  1. 다카야마와 나카조시의 차선
  2. 차선의 기원
  3. 일본의 차선과 다카야마의 차선
  4. 나카조시 「후리차」의 차선
  5. 나라의 두 개 차선
  
  참고문헌